最近は京都へ行くと北野天満宮界隈へ足を運びます。この界隈は気になるお店が集まっていて一度では行きつくせませんね。 今回はCastella do Paulo カステラ ド パウロさんへ。 ポルトガル人のパウロさんと日本人の奥様が作るカステラとポルトガル菓子のお店…

パリの友人たちはまた２週間の外出禁止に耐えているそうです。 日本でなんかのんきな記事書いているなと思われるかもですが、 Salon de la Pâtisserieが6月開催にもかかわらず今年の開催を見送るとアナウンスがありました。 www.lesalondelapatisserie.fr パ…

サンポールとオテルドビルの中間にあるRoi de Sicile通りにあるShe’s Cake。 雰囲気良さげなのとヴァカンスをしっかり取っているお店。 友人たちと入ってみました。 She’s Cake ティラミスを頼みました。5.8ユーロ She’s Cake コーヒーと。 友人が頼んでいた…

久しぶりのヴァンドーム広場。ここは以前もう１０年くらい前かな、お金落としましたよという詐欺の子がいたのでその記憶が強い広場。 その当時確かモニュメントの修復をしていたな。 リッツホテルもあり、広場を囲む４つのメゾンには高級ブランド高級時計店…

マレにあるMaison Plisson 。 朝食からランチ、カフェととても便利なアドレス。 そして地下にはお土産になりそうな物にもあふれていてここ１つで色々買い物可能で便利でオシャレです。 そんなMaison Plissonが２店目を出したという噂を聞いていましたがよう…

ブーランジェリー、パン屋のほとんどの職人さんがいわゆるパティスリーで修行もされているようです。ピシャール も同様です。 ピシャール であまり手が出ないのがケーキ類。少しもさっとして家庭のケーキって感じがします。しかしながら値段はパティスリーと…

ブーランジェリーAu Petit Versailles du Maraisへ Au Petit Versailles du Marais 小さなマレのベルサイユっていう意味のようです。 流行っているようだけど、この界隈は美味しいパン屋が皆無だからまあここはまあまあだから買おうかという感じなのが商品を…

ウイーン空港へ着きました。 S7で少しギリギリ到着しました。 国際空港ですがあまり期待するものはありません。 こんなところでお見送りしてくれるクリムト作品。 目当てで観光に来る人多いんでしょうね。 大量のお土産です。 最後ここでもと食べれるかなと…

最後はDEMELです。やっていないのかと思う感じで入口に寒気が入ってこないようにしているカーテンが降りておりました。 これを見たので買った次第でした。 クリームはお皿に。 コーヒーも別添え。カップは空でした。 わからんかったのでクリームなしのザッハ…

夜に歩いていて気になったお店。 気になりませんか？センスあると思うんだけど。 本当はMって書いてあったのに失敗した。 袋もシンプルでかっちょいい。 中は杏子。ふわふわで美味しかった。 デメルだったかな、そっちのショーケースにも似たようなものがあ…

Schmalznudel - Cafe Frischhuへ行ってみました。 カフェかと思ったら揚げパンで有名なお店でした。 日本人もいましたが地元の人のおやつのようでした。 こうやって作っているのが見られるのがいいですね。 種類があるから食べたい方をどうぞ。 外のテーブル…

Kistenpfennigというパン屋へ行ってみました。 ディ・ノイエ・ザムルングから５分くらいです。 こんなショーウインドを見ながら歩くとあっという間でした。 地元の人で賑わっているお店。そこまで混んでいないのとコーヒーくらいはあるのでここで休憩しても…

続きです ここは紹介したくなかったけどあえて。 昨年夏7月だったかな。オープンして数日営業しすぐに１ヶ月ヴァカンスに入る芸当をやってくれたお店。 そしてオーナーのPhilippe Conticiniさんはパティスリー界の神のような人だそうで、お店にいらして本を…

冬季休業のところが多く、外から見るだけでした。 ゴッホの記念像。 1961年に有志者により寄贈されたそうです。 ゴッホ像の後ろにあるこちらがインフォメーション。 トイレもここくらいしかないので係りの人に聞いてください。 日本語のガイドがあるくらい日…

午後、所用のため出かけました。 少し霧雨の舞うパリでした。 月曜日定休日でした。 私は大事に持ち帰り、家で食べることが多いのですがバイクなどで買いに来る人の中にはその場で箱から一個出して「パクッ」と食べていると「なんとまあ」と思います。 まあ…

今週のLidlで「珍しい」と思った特売品がこちら。 チョコムースのパフェです。 Liégeoisというフランス語、辞書になかったのですが「パフェ」という意味だそうです。こうした日常で使う言葉が意外なほど辞書になくネットで調べる必要があり、もはや辞書必要…

ピシャールがお休みなのでパン屋探し中です L'Artisan Des Gourmands 15区です 外観 地元のパン屋という印象の強い派手な印象はない外観。 派手な外観が多くなった昨今ではややクラシカル バゲットトラディションを購入 1.1ユーロ。45cmほど クープはシンプ…

パン屋難民中です。 Boulangerie Benoit Maederへ行ったのでついフランを買ってしまいました。 フラン 2.2ユーロ 14.5cm 弧の部分約11.5cm 台がサクサクして、プリンの部分も濃過ぎることはなくバランスいいものでした。 モンマルトルのお店と双璧ですね。

かなり行き尽くしたと思ったエリアに唯一残っていたので探索 KARAMEL PARIS サロンドテ併設です。 外観 シックで素敵です。 お菓子の見せ方、上手いですね。コンフィチュールも販売しており試食可能になっていました。 今回買ったもの 持ち帰りに失敗してち…

最近アップしていないけど毎日どこかしらパン屋へ行っています。 ピシャールがヴァカンスなのですっかりパン屋難民です。 いかにすごい店なのか痛感させられております。 さて本日は Boulangerie Montgolfière パリ17区、簡単にいうとパリの北西のちょっと行…

Méert リールに本店があります。 パリ市内にも何店かあります。 週末にパティスリーが並んでいるようなので気になっていました。 前はチョコとかしかなかったのに。よく考えたらレストランもあるからレシピありそうですね。 外観 建物の工事中で残念ですがマ…

Arnaud Larher Arnaud Larher パリのモンマルトル北側１８区とセーヌ左岸６区になります。 東京にもありますね。１８区はご本人がレジをやっていることもあります。 arnaudlarher.com ここのババは美味しいと聞いて購入したのですが、ラムが強すぎて私は味が…

バスクとは フランスとスペインの大西洋側、国境近くを中心に両国にまたがるバスク地方。バスク帽と呼ばれるベレー帽、バスク人と自らを言い、バスク語を話すエリアです。 スペインにあるタパスのようなものがフランスにあったり、その逆もあり、ちょっと独…