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今日のパリ 今日のパン(パリのオジサン)

パリから日々の徒然を〜もうしばらく日本です〜

Skt. Peders Bageri

Skt. Peders Bageriへ行きました。

コペンハーゲンでも老舗のパン屋のようです。

 

天然な私はSkt. Peders BageriのBageriを「ベーグル」とおかしな脳内変換をしてしまっておりました。デンマーク語で「パン屋」だそうです。

 

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Skt. Peders Bageri

 

外観です。

 

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Skt. Peders Bageri

 

床が黒くオシャレな印象。イートインも可能でした。

 

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Skt. Peders Bageri

 

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Skt. Peders Bageri

1652年からあるようです。世界的に見てもかなりの老舗ではないでしょうか。

 

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Skt. Peders Bageri

 

シナモンのパンを買いました。

これはどっちかというとドイツの感じに近いです。

愛知県の人しかわからないでしょうが、藤田屋の大あんまきに見えました。

しっとりとパサっとしているという何とも不思議な食感でした。

砂糖がドバッとですが、そこまで甘くなくシナモンとパン全体とのバランスもよかったです。