パリ市内にはかなりの数のチーズ専門店があります。 同じ名称のチーズなのに値段が結構異なりますが決してぼったくっている訳ではなく、生産者から預かってきたチーズをお店の地下の倉庫で熟成させるなどお店でかけた手間代だと思っています。 例えばハード…

仕事は街歩きという訳でないけど歩くのが好きです。 メトロ６番線のサン＝ジャック駅。左の車両を見て「すげ〜落書き」って思ったらいわゆるラッピングでした。流石にここまでは無理か。でも落書きだよって思ってしまうあたりがパリ。 ６番線からトロカデロ…

続きです ここは紹介したくなかったけどあえて。 昨年夏7月だったかな。オープンして数日営業しすぐに１ヶ月ヴァカンスに入る芸当をやってくれたお店。 そしてオーナーのPhilippe Conticiniさんはパティスリー界の神のような人だそうで、お店にいらして本を…

午後、所用のため出かけました。 少し霧雨の舞うパリでした。 月曜日定休日でした。 私は大事に持ち帰り、家で食べることが多いのですがバイクなどで買いに来る人の中にはその場で箱から一個出して「パクッ」と食べていると「なんとまあ」と思います。 まあ…

かなり行き尽くしたと思ったエリアに唯一残っていたので探索 KARAMEL PARIS サロンドテ併設です。 外観 シックで素敵です。 お菓子の見せ方、上手いですね。コンフィチュールも販売しており試食可能になっていました。 今回買ったもの 持ち帰りに失敗してち…

p-p-paris.hatenablog.com 上の記事にあるお店から近かったので寄ってみました。 Bread Distribution Poujauran 朝はどこかへ卸をしているようでその準備に忙しそう。 スタッフも少しだけぶっきらぼう。 グーグルの口コミが難しいのが、スタッフがぶっきらぼ…

絶賛パン屋難民中です。 家計にも響きます（笑） 時間もかかります（泣） ７区へ行ってきました まずは気になっていたここへ Boulangerie Nelly Julien 日曜日はしっかり休みのようで、ガレット・デ・ロワで賞を取ったと書いてあったから気になっていました…